Rakıya En Çok Yakışan 10 Meze: İstiridye Tuzla’dan Seçmeler
Rakı sofralarının baş tacı mezeler, sadece yemeğin yanında değil, sohbetin ve keyfin de en büyük destekçisidir. İstiridye Tuzla olarak, rakı-balık kültürümüzün parçası olan ve misafirlerimizce en çok sevilen 10 mezeyi derledik.
1. Atom: Acı biber ve süzme yoğurdun dansı. Rakının damaktaki anason tadıyla muhteşem bir kontrast yaratır.
2. Fava: Baklanın en asil hali. Zeytinyağı ve dereotu ile yumuşacık bir başlangıç.
3. Haydari: Nane ve sarımsak ferahlığı. Klasik ama vazgeçilmez.
4. Girit Ezme: Peynir ve otların uyumu. Hafif ve iştah açıcı.
5. Deniz Börülcesi: Denizin tuzu tabağınızda. Sarımsaklı sosuyla rakının en iyi eşlikçilerinden.
6. Kalamar Tava: Çıtır çıtır, tarator sos eşliğinde sıcak bir ara öğün.
7. Şakşuka: Patlıcanın en lezzetli hali. Domates sosuyla zenginleşen bir tat.
8. Karides Güveç: Tereyağında cızırdayan sıcak bir lezzet şöleni.
9. Midye Dolma: Sokak lezzetinin sofraya taşınmış, baharatlı hali.
10. Cacık: Buz gibi, ferah ve dengeleyici.
Bu mezelerin her biri, İstiridye Tuzla mutfağında günlük olarak, en taze malzemelerle hazırlanır. Rakı sofrasını kurmak bizden, keyfini sürmek sizden.
Rezervasyon: https://www.istiridyetuzla.com.tr/rezervasyon/